まえむき。の野菜

まえむき。では、全国の伝統野菜や在来野菜、また何代にもわたって種を継ぎ、固定化をした種からのみ野菜を作っています。
それぞれに、いろいろなストーリーがあり、調べてみるととても奥が深く、おもしろいものが多いです。
ここにはとても載せきれないですが、せっかくなのでその一部だけでもご紹介させていただきますね。
ご興味を持たれた方は、ご自身でも調べてみると、いつもとはちょっと違った食卓の話題ができるかもしれませんよ。
ちなみに、ここでご紹介させていただく野菜たちは、まえむき。で栽培・販売している野菜になります（年や天候によって変わることがあります）。